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Chi è il manager in Food and Beverage?


Il manager specializzato e responsabile in Food & Beverage è colui che svolge tutte le attività legate al mondo della ristorazione, assumendo il coordinamento completo della gestione dell’economia e dei servizi, dell’amministrazione del personale, del vettovagliamento e del controllo della qualità dei prodotti (bibite e vivande). È la figura che dirige il servizio banchetti e le riunioni.

Le sue mansioni maggiori riguardano la collaborazione con la direzione per fissare gli obiettivi e definire le strategie. In più si occupa del il controllo dell’igiene dei locali, degli attrezzi da cucina, degli impianti destinati alla preparazione, conservazione e consumo di prodotti.


Oggi, un pensiero che accomuna la maggioranza delle attività del settore ristorazione è che, se un prodotto è di qualità, sarà facile avere dei riscontri positivi nelle vendite, ma non è così!


In tanti sanno preparare un cocktail o un piatto gastronomico, ma non sanno come fare ad avere clienti, gestire l’impresa o lo staff di lavoro.

Questo è un problema comune tra professionisti, micro o piccoli imprenditori italiani.

Per migliorare la propria formazione e di conseguenza gestire al meglio la propria attività, sono stati ideati diversi corsi per management.



Master for Manager 2019


Uno in particolare è Master For Manager in Food & Beverage, che si terrà a Gennaio 2019 nella splendida località storica di San Marino.



Il master di formazione consiste in un corso approfondito adatto a chi lavora o vuole lavorare nel mondo della Ristorazione e affini: maître, restaurant manager, banqueting manager, proprietari di ristoranti, enoteche, baristi, camerieri e quanti intendano avviare una nuova iniziativa nel settore diventando imprenditori di successo.

È l’unico Master davvero completo che ti fornisce strumenti operativi per:

  • Uscire dalla competizione sul prezzo

  • Avere più clienti

  • Far parte di un team efficiente e motivato

  • Avere il totale controllo della tua attività e quindi del tuo tempo e del tuo denaro.

Dopo aver partecipato a Master For Manager potrai aumentare i profitti del tuo locale e gestire al meglio i collaboratori, saprai motivare le persone e sarai riconosciuto come leader, avrai tante strategie da applicare in base ai problemi da risolvere, potrai anticipare le nuove tendenze e metterle in pratica nel tuo locale, lavorerai alle


strategie di marketing con una nuova consapevolezza e potrai offrirti per consulenze anche per altri locali oltre al tuo.


Diventa il MANAGER di successo che hai sempre DESIDERATO!

Partecipa al Master che cambierà il tuo futuro

Gennaio 2019

www.masterformanager.it